Escargots de S'lognes

Elevage et transformation en produits finis d'escargots petits-gris. L'élevage d'Escargots de S'Lognes, situé à Seloignes dans la botte du Hainaut, est une escargotière spécialisée dans l'escargot "Petit Gris". Escargots de S'Lognes vous propose ses spécialités : le Petit Gris, l'escargotine. L'escargot " Petit Gris " est un escargot recherché pour sa chair tendre et savoureuse. L'escargotière de S'Lognes les élève et les transforme en produits finis pour la restauration et les particuliers. Par exemple, les bocaux au court-bouillon stérilisés par 2 ou 4 douzaines. Deux des spécialités de la maison de S'Lognes est l'Escargotine (c'est-à-dire, une terrine d'escargots avec noisettes et amandes) et la suçarelle (escargots à la sauce provençale).

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